تعتبر الكربوهيدرات، من أهم العناصر الغذائية الرئيسية، التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة، بالإضافة إلى الدهون والفيتامينات والمعادن والبروتينات. لذلك، فإن أخصائي التغذية العلاجية، يجب أن يكون على دراية بكل ما يتعلق بها، حيث تعد المصدر الرئيسي للطاقة وتلعب دورًا …
