يؤثر النظام الغذائي بشكل أساسي على حياة الإنسان، سواءً كان مريضًا أو معافًا، كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في الوزن واللياقة البدنية، أيضا الوقاية من التعرص للأمراض.
يعرفه علماء التغذية العلاجية، على أنه خطة يتبعها الإنسان، فيما يتعلق بتناول الطعام والسوائل على مدار اليوم والأسبوع، كما يوجد له أنواع عديدة لا يمكن إحصائها.
تختلف الأنظمة الغذائية وفقًا للثقافة والتقاليد والاحتياجات الشخصية، حيث يقوم أخصائي التغذية بتصميمها أو تخطيطها، لأغراض صحية ووقائية.
النظام الغذائي
من أهم الأمور التي يجب أن يكون أخصائي التغذية العلاجية، على دراية كاملة بها،هي الأنظمة الغذائية وأنواعها وكيفية تخطيطها وتطبيقها على المرضى والأصحاء بشكل فعال وصحيح.
لذلك، في ماجستير التغذية العلاجية، الذي توفره أكاديمية تشالينج، يدرس الطلاب كل صغيرة وكبيرة عن الدايت، بدايًة من التعريف العلمي حتى التطبيق العملي.
مع نهاية الماجستير، يُصبح كل خريج قادرً على تخطيط جميع الأنظمة الغذائية، بعدما يتم تدريبهم عليها، من قبل أساتذة أطباء وصيادلة متخصصين في علم التغذية.
أنواع الأنظمة الغذائية
قسم علماء التغذية، الأنظمة إلى أكثر من نوع، حيث يوجد نظام متوزان، وهو يشتمل على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.
تضمن النظام الغذائي المتوزان، الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، أيضا تناول البروتينات النباتية والحيوانية بكميات معتدلة، وكافة العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
بالنسبة إلى النظام الغذائي النباتي، فهو يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، أيضا المكسرات والبذور والبقوليات، ويتم تجنب اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية.
أنواع أخرى
يوجد مجموعة أخرى من الحميات الغذائية، على النحو التالي:
النظام الغذائي البحري: يعتمد بشكل أساسي على تناول الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى، الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 والبروتينات عالية الجودة.
حمية قليلة الكربوهيدرات: التقليل من تناول الكربوهيدرات، مثل الخبز والأرز والبطاطس، وتناول البروتينات والدهون الصحية والخضروات ذات النشوة المنخفضة بكثرة.
النظام الغذائي النباتي الكامل: يتجنب بشكل نهائي، تناول المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم والأسماك والبيض والألبان، ويركز على الأطعمة النباتية.
ماجستير التغذية العلاجية
تضمن دراسة ماجستير التغذية العلاجية، الحصول على المعرفة العلمية والخبرة العملية، التي يحتاج إليها كل أخصائي، يرغب في احتراف المجال وإيجاد فرص عمل مناسبة.
تشتمل محاور الماستر، على مجموعة متنوعة من المواضيع الرئيسية في المجال، مثل تغذية الأمراض المزمنة، مثل السكر والضغط والقولون والقلب وغيرها.
يحتوي على تغذية الرياضيين وتغذية الحوامل والمرضعات والأطفال وكبار السن، كما يتم التركيز على تصميم النظام الغذائي بشكل دقيق وكبير.
المادة العلمية
يُشرف على ماستر التغذية، نخبة من أفضل الأساتذة، الذين يملكون خبرات واسعة في التخصص، من خلال العمل بالجامعات والمستشفيات والمراكز الصحية.
وضع الأساتذة المحاضرين، مجموعة متنوعة من المحاور الرئيسية والعناصر الفرعية، التي تغطي كل ما يتعلق بالتخصص، على النحو التالي:
1- أساسيات التغذية
2- التأهيل إلى اجتياز بورد التغذية الاكلينيكية.
3- دراسة التقيييم التغذوى للمرضي ووضع خطة التغذية، التغذية الوريدية.
4- متابعة التغذية الاكلينيكية للمرضى والتعرف على كل التداخلات بين الدواء والغذاء.
5- محاكاة العمل التطبيقي بالمستشفيات والمراكز الطبية.
6- دراسة كل ما يتعلق بالسمنة والنحافة.
7- معرفة كيفية مشاركة العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم.
8- المشاكل التي تواجه مريض السمنة، وكيفية حلها.
9- التعامل النفسي مع المرضى، خاصة مرضى السمنة.
10 معرفة جميع أنواع أدوية التخسيس الموجودة في السوق.
11- تدريب عملى على حالات مرضية بأحدث أجهزة تفتيت الدهون وجلسات الميزوثيرابي.
ماجستير التغذية العلاجية
ماجستير التغذية العلاجية
12- التغذية العلاجية.
- تغذية جميع الأمراض
- تغذية مرضى السكر type 1 – type 2.
- تغذية مرضى القلب وارتفاع الدهون وضغط الدم.
- تغذية مرضى الكلى.
- تغذية مرضى الكبد.
- تغذية مرضى الأورام.
- التغذية في حالات اضطرابات متلازمة الأيض.
- تغذية مرضى هشاشة العظام.
- تغذية علاج الأنيميا وأمراض سوء التغذية.
- تغذية مرضى الحروق وبعد العمليات الجراحية.
- تغذية المعانين من حساسية الطعام.
- التغذية لمرضى النقرس.
- التغذية في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي.
- تغذية المعانين من خلل الدهون بالدم.
13- حساب السعرات الحرارية والاحتياج اليومي للأمراض المختلفة.
14- تغذية كبار السن.
15- تغذية الحوامل وفترة الرضاعة.
16- تغذية الأطفال.
17 -تغذيه الرياضيين.
- دور العناصر الغذائية المختلفة فى بناء الجسم.
- المكملات الغذائية المختلفة وكيفية التعامل معها.
- طرق وكيفية عمل برامج كاملة للتخسيس أو زيادة حجم العضلات.
- كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء.
18- التغذية السريرية في المؤسسات العلاجية.
19- علم الأوبئة الغذائية.
20- الدهون وما بعد جراحات السمنة.
21- خلل الدهون بالدم.
22- التغذية في حالات جرثومة المعدة.
23- تغذية ذوي الاحتياجات الخاصة.
النظام الغذائي
يمكنك معرفة كافة المعلومات عن النظام الغذائي، من خلال ماجستير التغذية العلاجية، الذي تستطيع حجزه ودراسته من خلال التواصل مع خدمة العملاء عبر الأرقام 01006279507 أو 01025817800.
نوفر لك إمكانية التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل، وسنقوم نحن بالاتصال بك؛ للرد على أسئلتك واستفساراتك.
